第351章 鼓油(1/ 2)
唐焱没忍住,用手指挖了一点黄豆酱放在嘴里一尝,眼睛不由亮了起来,“好吃!”
苏锦瑟见叶弦歌也想尝,便用木勺子挖了一点出来,喂到他嘴边,“阿玄哥哥,你也尝尝。”
叶弦歌尝了后,脸上满是震惊喜色,“入口即化,味道香醇浓郁,着实不错!阿锦,你之前说的肉罐头是什么?”
苏锦瑟神秘一笑,“过几天你就知道了。”
唐焱又跑到另一口超大的几口大缸前,“这里面装的又是什么?”
苏锦瑟打开盖子,顿时一股浓郁的酱汁香味扑面而来,浓郁却又不刺鼻。
唐焱看着缸里黑黝黝的水一样的液体,双眸一亮:“这是鼓油?”
叶弦歌也走了过来。
苏锦瑟点头,“恩,这几口大缸里装的都是鼓油。”
鼓油也就是酱油。
唐焱和叶弦歌又忍不住的尝了口酱油,唐焱忍不住的赞叹道:“你这里酿造出来的酱油其味鲜美,竟是比京城里卖的鼓油味道还要纯正!你爹娘究竟是怎么做出来的?”
苏锦瑟道:“鼓油酿造甚是麻烦,工序繁多。”
她只是简单的介绍了一下大概的制作方法,具体的没说,不然唐焱一定会好奇的追问到底,她可解释不出来那么多为什么。
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